Minh QuânTrong nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Khoa học thực phẩm NPJ, Các tác giả do Đại học Kanazawa (Nhật Bản) lãnh đạo đã xem xét tác động của thói quen uống trà xanh và cà phê trên não.
Thói quen trà xanh rất tốt cho sức khỏe – AI Minh họa: Thu Anh
Dữ liệu của hơn 8.700 tình nguyện viên trên 65 tuổi đã được thu thập.
Lượng trà xanh và cà phê mà mỗi người tiêu dùng đã được so sánh với hình ảnh cộng hưởng từ (MRI), đo thể tích não tổng thể và đặc điểm của năm vùng não khác nhau.
Kết quả cho thấy một liên kết đáng kể giữa thiệt hại chất trắng thấp hơn và mức tiêu thụ trà xanh cao hơn.
Trung bình, những người uống 3 tách trà xanh mỗi ngày có ít hơn 3% tổn thương làm trắng so với những người uống 1 cốc mỗi ngày trong thời gian theo dõi 2 năm.
Với 7-8 tách trà xanh mỗi ngày, thiệt hại làm trắng thấp hơn 6%.
Con số này có vẻ nhỏ, nhưng đối với tổn thương não, đó là một sự khác biệt rất lớn.
Trong não của chúng ta, chất trắng chịu trách nhiệm cho chức năng truyền tín hiệu thần kinh, tăng cường tiếp nhận, xử lý và lưu trữ thông tin, kiểm soát tâm lý và cân bằng cơ thể.
Việc tiêu thụ trà xanh dường như không ảnh hưởng đến khối lượng ngựa hoặc tổng thể tích não. Ngoài ra, sự khác biệt không được ghi nhận ở những người bị trầm cảm hoặc biến thể gen APOE4 có liên quan đến bệnh Alzheimer.
Nhóm cũng không tìm thấy sự khác biệt trong tiêu thụ cà phê khác nhau.
Tuy nhiên, số người được hưởng lợi từ tách trà vẫn là đa số. Do đó, nhóm nghiên cứu khuyến nghị người già nên uống 3 tách trà xanh mỗi ngày để bảo vệ não khỏi suy giảm do tuổi tác.
Đó là một gợi ý thú vị bởi vì nhiều nghiên cứu trước đây đã cho thấy một loạt các tác động sức khỏe tích cực khác của trà xanh: giảm nguy cơ tim mạch, tăng cường trao đổi chất, góp phần đẩy lùi máu béo …
Đồ uống này cũng là một lựa chọn thú vị cho những người cần tỉnh táo nhưng không thích cà phê, bởi vì nó cũng chứa rất nhiều caffeine.
